Laksa ala Mustika Rasa - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Laksa ala Mustika Rasa Anda bisa membuat Laksa ala Mustika Rasa menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Laksa ala Mustika Rasa

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 1/2 kg udang.
  3. Siapkan 1/2 kg bandeng.
  4. Sediakan 1 sendok teh merica.
  5. Sediakan 4 butir telor ayam.
  6. Siapkan 1/2 kg bihun.
  7. Siapkan 1 liter santan (dari 1 butir kelapa).
  8. Sediakan 100 gram (2 ikat) daun kemangi.
  9. Siapkan 2 batang serai.
  10. Sediakan 2 sendok makan minyak.
  11. Siapkan 2 sendok teh garam (atau secukupnya).
  12. Siapkan 1/4 sendok teh merica halus (atau secukupnya).
  13. Anda butuh Bumbu dihaluskan.
  14. Siapkan 12 siung bawang merah.
  15. Siapkan 6 siung bawang putih.
  16. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
  17. Sediakan 10 butir kemiri.
  18. Sediakan 5 gram terasi.
  19. Siapkan 1 1/2 sendok teh ketumbar.
  20. Sediakan Tambahan.
  21. Sediakan Sambal.
  22. Sediakan Jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Laksa ala Mustika Rasa

  1. Siapkan semua bahan-bahan.
  2. Rebus telor sampai matang (hardboiled). Biarkan ~7 menit setelah mendidih jika dari room temperatur. Kalau dari kulkas biarkan kira-kira 10 menit setelah mendidih, baru diangkat. Iris-iris..
  3. Kukus Bandeng hingga matang, lalu potong-potong dan buang durinya..
  4. Rebus ayam selama 30 menit atau hingga benar-benar matang lalu potong-potong seukuran sizebite (kira-kira 1x2x1cm). Kalau ayamnya dari frozen dilamaan lagi ngrebusnya ya gaes. Masukkan lagi ayamnya setelah dipotongin..
  5. Haluskan bumbu. Bisa dengan food processor, grinder, atau dengan ulekan. Kalau pake ulekan bisa sekalian berolahraga, ngga perlu ke gym..
  6. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus..
  7. Siram bihun dengan air mendidih dan tiriskan..
  8. Masukkan udang, serai yang sudah di geprek, garam, bumbu halus dan santan ke dalam rebusan ayam. Tunggu mendidih sambil sesekali diaduk..
  9. Matikan api dan masukkan daun kemangi. Cek rasa, jika kurang asin, tambahkan garam..
  10. Sajikan dengan bihun, telur rebus dan irisan bandeng kukus. Tambahkan sambal dan irisan jeruk nipis untuk pelengkap..

Laksa ala Mustika Rasa - Namun walaupun demikian sesekali masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu keder lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan memasak Laksa ala Mustika Rasa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit