Laksa Betawi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Laksa Betawi Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Demikian informasi tentang resep membuat laksa Betawi asli yang enak dan spesial. From Wikimedia Commons, the free media repository. Anda bisa buat Laksa Betawi memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Betawi

  1. Siapkan 1,5 liter santan kelapa (dari 1 butir kelapa).
  2. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong-potong (suwir-suwir).
  3. Sediakan 1 sdm ebi yang telah dihaluskan.
  4. Sediakan 10 tahu goreng.
  5. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  6. Anda butuh 2 batang serai dimemarkan.
  7. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  9. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan/diulek:.
  10. Siapkan 8 butir bawang merah.
  11. Bunda butuh 4 butir bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  13. Anda butuh 1 ruas jahe wangi.
  14. Sediakan 1 ruas kunyit bersih.
  15. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  16. Siapkan 3 buah cabai merah besar.
  17. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  18. Kamu butuh secukupnya garam.
  19. Kamu butuh Bahan Pelengkap:.
  20. Kamu butuh 150 gram mie/bihun (direbus terlebih dahulu).
  21. Bunda butuh 4 butir telur rebus.
  22. Kamu butuh 2 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja.
  23. Siapkan toge (direbus terlebih dahulu).
  24. Sediakan bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah membuat Laksa Betawi

  1. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan ebi, daun salam, serai dan daun jeruk, lalu tuang santan, masak sampai mendidih..
  2. Masukkan daging ayam, sembari diaduk perlahan hingga mendidih (supaya santan tidak pecah) dan matang..
  3. Siapkan mangkok, masukkan mie/bihun ke dalamnya, suwir daging ayam, telur, tauge, tahu dan daun kemangi. Kemudian tuang kuah laksa, dan taburkan bawang goreng..

Laksa Betawi - Melainkan padahal demikian kadang-kadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu kebingungan lagi karena ada referensi resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit