Ayam Bakar Padang - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam Bakar Padang Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma. Bunda bisa memasak Ayam Bakar Padang menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Padang

  1. Siapkan 1 Ekor ayam tanpa ceker dan kepala.
  2. Sediakan 2 Lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 2 Lembar daun salam.
  4. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
  5. Siapkan 1/2 kelapa parut.
  6. Kamu butuh Bumbu Halus.
  7. Kamu butuh 1/2 jempol lengkuas.
  8. Sediakan 1/2 jempol jahe.
  9. Bunda butuh 10 cabe merah keriting.
  10. Anda butuh 5 buah bawang merah.
  11. Siapkan 3 buah bawang putih.
  12. Bunda butuh 1/4 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1/4 sdt lada.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Padang

  1. Potong ayam menjadi 4 potong, cuci bersih dan tiriskan..
  2. Blender bumbu semua bumbu yang di haluskan..
  3. Blender kelapa parut dan air 500ml untuk membuat santen..
  4. Siapkan kuali dan panaskan minyak goreng untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam, setelah wangi dan mendidih masukkan santen aduk, setelah mendidih masukkan 4 potong ayam tadi, diamkan sampai asat..
  5. Setelah asat seperti bumbu rendang, angkat dan diamkan, siapkan peralatan untuk memanggang (pake teflon jg bisa). Setelah mulai panas masukkan ayam satu persatu ke dalam teflon. bolak balik sambil oles" bumbu tadi..
  6. Setelah agak gosong merata angkat dan hidangkan..

Ayam Bakar Padang - Namun meskipun demikian terkadang masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi sebab ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan buat Ayam Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit