Opor ayam kampung Lebaran - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Opor ayam kampung Lebaran Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Anda bisa memasak Opor ayam kampung Lebaran menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Opor ayam kampung Lebaran

  1. Bunda butuh Ayam, dipotong 10 bagian 1 kg.
  2. Kamu butuh Santan kental dari 1 butir kelapa 300ml.
  3. Sediakan 700 ml Santan encer (dari kelapa di atas).
  4. Sediakan 5 lembar Daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
  5. Bunda butuh 3 lembar Daun salam.
  6. Kamu butuh 2 batang Serai, diambil putihnya, memarkan.
  7. Sediakan 3 cm Lengkuas, memarkan.
  8. Sediakan 2.5 sdt Garam.
  9. Anda butuh 1/4 sdt Merica bubuk.
  10. Sediakan 1/2 sdt Gula pasir.
  11. Sediakan 2 sdm Minyak untuk menumis.
  12. Bunda butuh BUMBU HALUS:.
  13. Siapkan 10 siung Bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  15. Bunda butuh 2 sdt Ketumbar sangrai.
  16. Sediakan 3 cm kunyit.
  17. Kamu butuh 2 cm Jahe.
  18. Siapkan 1/4 sdt Jinten sangrai.
  19. Sediakan secukupnya TABURAN: Bawang merah goreng.

Cara memasak Opor ayam kampung Lebaran

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna..
  2. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang..
  3. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya..
  4. Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
  5. TIPS: Ketika santan kental sudah masuk, aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah..

Opor ayam kampung Lebaran - Tapi padahal demikian sekali-sekali masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi sebab ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan bikin Opor ayam kampung Lebaran ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit