Opor Ayam Kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Bunda bisa memasak Opor Ayam Kampung memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Kampung
- Bunda butuh 5 potong dada.
- Siapkan 5 potong paha atas.
- Siapkan 1 butir kelapa parut.
- Anda butuh 1,5 lt air.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 buah kunyit.
- Sediakan Laos.
- Sediakan Jahe.
- Kamu butuh Garam.
- Sediakan Merica.
- Sediakan Kaldu jamur.
Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kampung
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Haluskan bumbu (duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, kemiri). Siapkan santan dari 1butir kelapa + 1.5lt air..
- Siapkan 2sdm minyak goreng utk menumis bumbu. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, laos, sereh dan jahe, aduk hingga merata..
- Masukkan santan ke dalam tumisan ayam tsb diamkan hingga mendidih dan ayamnya empuk selama kurleb 45menit. Beri garam, kaldu jamur dan merica lalu koreksi rasa.
Opor Ayam Kampung - Melainkan meskipun demikian terkadang masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan memasak Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
