Opor Ayam Kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Opor Ayam Kampung Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Anda bisa buat Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kampung

  1. Siapkan 500 gr ayam.
  2. Sediakan 1 papan tahu.
  3. Anda butuh 1 batang sereh, geprek.
  4. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  5. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Kamu butuh 1 sdt garam.
  8. Anda butuh 1 sdm gula.
  9. Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  10. Siapkan 600 ml air.
  11. Sediakan 60 gr fibercreme (boleh ganti santan).
  12. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan.
  13. Siapkan Bumbu halus :.
  14. Sediakan 6 siung bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Bunda butuh 3 butir kemiri, sangrai.
  17. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  18. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  19. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  20. Kamu butuh 1 sdt merica.

Cara membuat Opor Ayam Kampung

  1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar sampai air mendidih matikan api, sisihkan.
  2. Potong tahu segitiga atau sesuai selera lalu goreng setengah matang, sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu halus.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sereh geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk aduk rata masak sampai harum.
  5. Lalu masukkan ayam aduk rata, tambahkan air, gula garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih..
  6. Setelah mendidih masukkan tahu dan santan, aduk rata dan masak sampai mendidih,,.
  7. Taruh dalam wadah lalu taburi dgn bawang merah goreng, siap sajikan.

Opor Ayam Kampung - Tetapi sedangkan demikian kadang-kadang masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada rujukan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan memasak Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit