Opor ayam kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Kamu bisa membuat Opor ayam kampung menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Opor ayam kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kira2 1,5 kg.
- Bunda butuh 1/2 butir santan kelapa, kira2 750 cc dr.
- Siapkan secukupnya air utk merebus.
- Anda butuh Bumbu:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdm mrica.
- Bunda butuh sesuai selera kunyit (kurleb 2 cm).
- Sediakan 1 ruas jahe (kurleb 3 cm).
- Sediakan 3 cm kemiri sangrai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas 2 / 3 potong.
- Sediakan 2 tangkai serai.
- Siapkan sesuai selera garam,gula,micin.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung
- Uleg semua bumbu kecuali salam, lengkuas sama serai.
- Cuci bersih ayam yg sdh dipotong.
- Tumis bumbu sampe harum.
- Masukkan ayam sambil diaduk2 masukkan garam, gula dan micin...tutup ayam masak sampe agak layu.
- Kalau sudah layu masukkan air kira2 750 cc.
- Tutup kembali ayam dan masak sampe airnya mau habis atau pastikan sdh empuk.
- Masukkan santan...tunggu hingga benar2 mendidih lalu angkat.
- Tarrraaa oporku udah jadi 😊.
Opor ayam kampung - Namun meskipun demikian kadang-kadang masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu linglung lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan bikin Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
