Opor ayam kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Anda bisa memasak Opor ayam kampung menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Opor ayam kampung

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  3. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  4. Sediakan 1 sdt lada.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 2 ruas kunyit.
  8. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  9. Kamu butuh 1 batang sereh.
  10. Sediakan 1/2 ruas lengkus.
  11. Kamu butuh 1/2 ruas jahe.
  12. Kamu butuh 1 batang kayu manis.
  13. Sediakan sejumput jinten.
  14. Sediakan 1 butir kelapa.
  15. Sediakan secukupnya penyedap rasa.
  16. Siapkan secukupnya garam.
  17. Siapkan secukupnya gula.
  18. Sediakan secukupnya air.

Langkah-langkah buat Opor ayam kampung

  1. Cuci ayam yang sudah di potong-potong. Lalu goreng ayam 1/2 matang, angkat lalu sisihkan. Kemudian parut kelapa ambil santannya, pisahkan santan kental dan yang encer sisihkan..
  2. Haluskan bumbu kecuali daun salam lengkuas dan sereh geprek..
  3. Tumis bumbu sampai harum dan matang..
  4. Masukan ayam yang sudah di goreng tadi bersama santan encer, rebus sampai ayam empuk, tambahkan penyedap rasa garam dan gula..
  5. Kalau sudah empuk masukan santan kental sambil di aduk, jangan sampai santan pecah. Kalau sudah mendidih matikan kompor dan tes rasa terlebih dahulu angkat..
  6. Sajikan opor ayam dan taburi bawang goreng diatasnnya selamat mencoba...

Opor ayam kampung - Tetapi meskipun demikian sesekali masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi sebab ada rujukan resep kuliner ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali kan memasak Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit