Opor ayam kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Bunda bisa memasak Opor ayam kampung menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Opor ayam kampung

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (1 kg) tanpa jeroan.
  2. Bunda butuh 1/2 butir jeruk lemon.
  3. Kamu butuh 400 ml air.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Sediakan 7 siung bawang merah.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdm lada putih bubuk.
  9. Anda butuh Bahan dan bumbu lainnya.
  10. Bunda butuh 3 cm lengkuas geprek.
  11. Siapkan 1 sereh geprek.
  12. Siapkan 3 lbr daun salam.
  13. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk purut.
  14. Bunda butuh 9 cengkeh.
  15. Siapkan 1/2 sdt biji pala bubuk.
  16. Sediakan Sejempol gula jawa.
  17. Sediakan 80 ml santan instan.
  18. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  19. Siapkan 3/4 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung

  1. 1 ekor ayam potong jadi 8, cuci bersih, kucuri perasan jeruk lemon, diamkan selama 20 menit, cuci bersih kembali.
  2. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk dan merica bubuk) hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, sereh, biji pala, cengkeh dan gula jawa hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga semua permukaan potongan ayam terlumuri bumbu, diamkan (ungkep) selama 20 menit, tambahkan air, tunggu hingga masak, tambahkan santan instan, tunggu masak, tambahkan kaldu jamur, garam, test rasa, apabila sesuai, kecilkan api, diamkan selama 20 menit, selesai—> siap disajikan.

Opor ayam kampung - Tetapi sedangkan demikian kadang-kadang masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu linglung lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan membuat Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit