Opor ayam kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Kamu bisa membuat Opor ayam kampung menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor ayam kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg serai (geprek).
- Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 liter santan (dr 1 bh kelapa).
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
- Sediakan Garam/gula/bubuk kaldu.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kencur (blh skip).
- Kamu butuh 4 butir kemiri (sangrai).
- Sediakan 2 sdm ketumbar (sangrai).
- Sediakan 1 sdt jintan (sangrai).
- Kamu butuh 1/2 biji pala (sangrai; blh skip).
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
Cara memasak Opor ayam kampung
- Potong2 dan cuci ayam sampai bersih.
- Tumis bumbu halus + daun salam/daun jeruk/lengkuas/serai sampai harum lalu masukan ayam tambahkan sedikit air + gula/garam/bubuk kaldu lalu masak hingga air menyusut dan ayam empuk.
- Tambahkan santan lanjut masak hingga santan sedikit mengental dan opor ayam bs disajikan jgn lupa tabur bawang goreng biar tambah nikmat 😊.
Opor ayam kampung - Melainkan meskipun demikian kadang-kadang masih bingung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu linglung lagi karena ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali bukan buat Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
