Opor ayam kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Bunda bisa memasak Opor ayam kampung memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Opor ayam kampung

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 1,5 liter santan.
  3. Anda butuh Bumbu halus :.
  4. Sediakan 7 buah bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 10 buah kemiri.
  7. Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas.
  8. Sediakan 2 cm jahe.
  9. Siapkan 2 cm kencur.
  10. Siapkan Secuil kunyit.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran.
  12. Bunda butuh 1 sdt merica butiran.
  13. Sediakan 1/2 bungkus terasi abc.
  14. Siapkan Bumbu tambahan :.
  15. Siapkan 2 sdm garam.
  16. Sediakan 2 sdm gula.
  17. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
  18. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  19. Anda butuh 1/2 sdt penyedap.
  20. Sediakan 3 cm kayu manis.
  21. Bunda butuh 1 batang serei.
  22. Sediakan Pelengkap :.
  23. Siapkan Bawang goreng.

Cara buat Opor ayam kampung

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih..
  2. Giling bumbu halus dengan blender tambahkan sedikit air..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai tanak..
  4. Masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian tambahkan air,garam,air asam jawa,dan gula masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit..
  5. Tuang santan,beri sereh, kayu manis,kaldu bubuk,dan penyedap.masak sekitar 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah... setelah matang matikan api..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Opor ayam kampung - Tapi sedangkan demikian terkadang masih kebingungan, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu kebingungan lagi sebab ada acuan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasMudah sekali kan membuat Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit