Opor Ayam Kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Kampung

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam kampung, potong lalu cuci dan bersihkan.
  2. Kamu butuh 1 ruas jahe, geprek.
  3. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  8. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  9. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  10. Bunda butuh 1 bks santan sachet (saya pakai merk Kara).
  11. Sediakan 250 ml air.
  12. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  13. Kamu butuh Bumbu Halus.
  14. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 5 butir bawang merah.
  16. Anda butuh 1/4 sdt jinten.
  17. Sediakan 1/4 sdt merica.
  18. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
  19. Sediakan 2 butir kemiri.
  20. Bunda butuh 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung

  1. Setelah semua bahan siap, masukkan minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum dan tidak langu.
  2. Setelah bumbu halus harum, masukkan bumbu daun. Lalu tumis kembali.
  3. Setelah bumbu harum dan layu, masukkan ayam. Lalu bolak-balikkan sampai tercampur rata dengan bumbu.
  4. Masukkan air ke dalam wajan. Tambahkan gula, garam, juga kaldu jamur. Bolak balikkan ayam agar bumbu tercampur. Kemudian tutup panci dan agar ayam cepat empuk. Setelah empuk, tambahkan santan. Masak sebentar kira2 5 menit. Koreksi rasa dan matikan kompor.
  5. Opor ayam kampung siap disajikan.

Opor Ayam Kampung - Melainkan meski demikian sekali-sekali masih keder, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu keder lagi karena ada referensi resep masakan ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan memasak Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit