Opor Ayam Kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama.
Bunda bisa buat Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Kampung
- Kamu butuh 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1 ltr air.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Bunda butuh Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Kamu butuh 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Bawang goreng.
Cara memasak Opor Ayam Kampung
- Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang.
- Tambahkan air, masukan ayam yg telah dicuci bersih. Tambahkan garam dan gula.
- Tutup panci, masak ayam hingga empuk. Masukan santan masak lagi hingga mendidih sambil terus diaduk. Kemudian tes rasa.
- Beri taburan bawang goreng, opor ayam siap dihidangkan.
Opor Ayam Kampung - Melainkan sedangkan demikian kadang-kadang masih kebingungan, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu bingung lagi karena ada rujukan resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali kan bikin Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
