Opor Ayam Kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Kamu bisa buat Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kampung

  1. Bunda butuh 1 kg Ayam Kampung.
  2. Siapkan 1 lt Santan.
  3. Sediakan 3 sdm Minyak goreng.
  4. Sediakan 2 sdm Garam.
  5. Anda butuh 1/2 sdt Penyedap rasa.
  6. Kamu butuh 1 btr Gula merah.
  7. Bunda butuh 1 ruas jari Jahe.
  8. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.
  9. Anda butuh 5 btr Bawang putih.
  10. Siapkan 10 btr Bawang merah.
  11. Siapkan 2 batang Daun sereh.
  12. Sediakan 2 lbr Daun salam.
  13. Siapkan 2 lbr Daun jeruk.
  14. Bunda butuh 3 btr Kemiri.
  15. Siapkan 1/2 btr Pala.
  16. Bunda butuh 1/2 sdt Jinten.
  17. Bunda butuh 1 ruas jari Kayu manis.
  18. Bunda butuh 2 btr Kapulaga.
  19. Sediakan 1/2 sdt Cengkeh.
  20. Siapkan 150 ml air.

Cara buat Opor Ayam Kampung

  1. Cuci ayam dan potong ayam sesuai selera.
  2. Haluskan semua bahan bumbu di atas kecuali sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
  3. Setelah itu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan daun sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk (yang sudah digeprek).
  4. Setelah bumbu harum masukan ayam kampung yang sudah dipotong.
  5. Masukan santan ke dalam ayam yang sudah terungkap bumbu.
  6. Masukan garam dan penyedap rasa.
  7. Aduk rata lalu tutup opor ayam selama 30 menit.
  8. Tambahkan air lalu masak ayam dengan api kecil selama 1 1/2jam.
  9. Pastikan ayam sudah matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng instan.

Opor Ayam Kampung - Namun padahal demikian kadang kala masih keder, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu keder lagi karena ada acuan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan membuat Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit