Opor Ayam Kampung - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Opor Ayam Kampung Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bunda bisa buat Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kampung

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 1 buah kelapa parut untuk santan (500 ml kental, 500 ml encer).
  3. Siapkan 2 sdm bawang goreng lebih banyak lebih enak.
  4. Kamu butuh 4 sdm minyak goreng untuk mengsanrai bumbu halus.
  5. Sediakan Bahan dihaluskan.
  6. Sediakan 12 siung bawang merah.
  7. Sediakan 8 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Siapkan 1 sdt Tumbar.
  11. Kamu butuh 4 biji kemiri.
  12. Siapkan 1 sdm gula.
  13. Sediakan 1 sdm garam.
  14. Bunda butuh Penyedap rasa secukupnya. bisa diskip jika tdk berkenan.
  15. Sediakan 1 sdt bubuk merica.
  16. Siapkan Bahan yg ikut disangrai bersama bahan yg dihaluskan.
  17. Siapkan 2 batang serai.
  18. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  19. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Cara memasak Opor Ayam Kampung

  1. Cuci bersih ayam kampung yg sudah dipotong-potong. Lalu rebus dg 1 liter air selama +- 30 menit hingga air kaldu tersisa sekitar 500 s.d 700 ml.
  2. Sangrai Bumbu yg sudah dihaluskan bersama bahan lainnya hingga harum. Lalu tuang ke rebusan ayam.
  3. Tambahkan santan ke dalam rebusan ayam dan bumbu. Rebus kembali hingga mendidih..
  4. Icip rasanya dan jika kurang tambahkan garam/gula sesuai selera. Hidangkan bersama Lontong/ketupat serta sambal goreng, taburkan bawang goreng. Selamat menikmati.

Opor Ayam Kampung - Namun meskipun demikian sesekali masih keder, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu keder lagi sebab ada referensi resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasMudah sekali kan bikin Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit