Ayam rica-rica kemangi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.

Ayam rica-rica kemangi Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Anda bisa buat Ayam rica-rica kemangi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam rica-rica kemangi

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam (mau ayam kampung/biasa).
  2. Sediakan 8 siung bawang merah.
  3. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas jahe.
  5. Bunda butuh 1 ruas kunyit (boleh kuyit bubuk 1 sdt).
  6. Sediakan 2 ruas laos.
  7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  8. Bunda butuh 1 sdm merica butir (boleh pakai yg bubuk 1 sdt).
  9. Sediakan 7 lembar daun jeruk.
  10. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 8 batang serai.
  12. Bunda butuh 20 biji cabe rawit (boleh ditambah kalau mau pedas lagi).
  13. Anda butuh 5 biji cabe keriting.
  14. Kamu butuh 2 biji cabe merah yang besar.
  15. Sediakan 1 biji jeruk nipis.
  16. Anda butuh 1 1/5 sdt garam.
  17. Siapkan 1 sdm gula.
  18. Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk ayam/boleh pakai kaldu jamur.
  19. Bunda butuh 1 ikat kemangi segar.
  20. Bunda butuh 4 sdm Minyak goreng untuk menumis dan 1 gelas air.

Cara memasak Ayam rica-rica kemangi

  1. Bersihkan ayam lalu potong-potong dan beri perasan jeruk nipis agar hilang baunya kemudian cuci lagi..
  2. Kupas dan bersihkan bawang-bawangan, jahe,kunyit,laos dan serai.
  3. Haluskan bawang-bawangan,jahe,kuyit,laos,ketumbar,merica,semua cabe dan 3 lembar daun jeruk. Kalau sudah halus betul baru tambahkan serai yang sudah dipotong-potong dulu lalu ulek/blender kasar saja..
  4. Setelah bumbunya halus lalu tumis sampai wangi jangan lupa tambahkan daun salam setelah itu masukkan potongan ayam dan tambahkan segelas air..
  5. Masak sampai meletup-letup atau bumbunya sudah meresap keayam tambahkan garam,gula dan penyedap rasanya..
  6. Hiris korek api sisa daun jeruknya lalu tambahkan ke masakan dan koreksi rasanya lagi (tambahkan gula/penyadap rasanya bila kurang)..
  7. Siap untuk dihidangkan dan jangan lupa tambahkan kemanginya. Selesai selamat mencoba....

Ayam rica-rica kemangi - Namun walaupun demikian sekali-sekali masih keder, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Ketika ini todak perlu bingung lagi karena ada rujukan resep masakan ayam yang telah kami sajikan diatasGampang sekali bukan buat Ayam rica-rica kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit