Ayam Rica-rica Kemangi - Namun meskipun demikian terkadang masih bingung, ayam yang telah dibeli akan diolah menjadi apa. Saat ini todak perlu bingung lagi karena ada referensi resep masakan ayam di bawah ini.
Anda bisa buat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Rica-rica Kemangi
- Siapkan Bahan Utama.
- Anda butuh 1/2 kg Ayam.
- Kamu butuh Seikat Kemangi.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit.
- Sediakan 3 buah Kemiri.
- Bunda butuh Bumbu Geprek.
- Sediakan 1 btg Sereh.
- Kamu butuh 2 ruas jari Jahe.
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
- Sediakan Bahan Tambahan.
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
- Anda butuh 2 lbr Daur Salam.
- Sediakan 3 bh Cabe Merah Keriting.
- Anda butuh 1 btg Daun Bawang.
- Kamu butuh 1 sdt Garam.
- Sediakan 2 sdt Gula.
- Kamu butuh 1 bh Jeruk Nipis.
Cara buat Ayam Rica-rica Kemangi
- Peras jeruk nipis ke ayam yang sudah dipotong-potong, diamkan 5 menit lalu cuci bersih. Rebus sebentar dengan air yang diberi 1 lembar daun salam (untuk mengangkat lemak-lemak penyebab kolesterol) 😁 Tiriskan airnya..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu-bumbu yang sudah digeprek, tambahkan cabe, daun salam dan daun jeruk. Setelah semakin wangi, masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya. Jangan lupa gula garam yaa...
- Setelah air sudah agak berkurang, masukkan daun bawang. Aduk hingga rata. Ketika air sudah tinggal sedikit, masukkan daun kemangi. Aduk-aduk hinga kemangi layu..
- Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng 😊.
Ayam Rica-rica Kemangi - Tapi meskipun demikian kadang-kadang masih linglung, ayam yang sudah dibeli akan diolah menjadi apa. Dikala ini todak perlu keder lagi karena ada referensi resep kuliner ayam yang sudah kami sajikan diatasGampang sekali bukan bikin Ayam Rica-rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Favorit
